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[发明专利]紫苏叶油的鉴别方法和测定方法-CN200910104599.2有效
发明人：余佳文;彭涛;秦少容;卢进;张玉方;冉亚东;孙燕玲;官柳 -专利权人：太极集团重庆涪陵制药厂有限公司
申请日： 2009-08-11 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： A61K36/535 文献下载
摘要：本发明公开了紫苏叶油的指纹图谱鉴别方法。经过实验研究发现含有紫苏烯和紫苏醛的紫苏叶油在促进小肠蠕动作用方面显著优于只含紫苏醛的紫苏叶油，因此将紫苏烯和紫苏醛作为紫苏叶油的质量标准。本发明还公开紫苏叶油中紫苏烯和紫苏醛的测定方法。
紫苏鉴别方法测定方法

[发明专利]一种紫苏叶油中紫苏醛、紫苏酮和紫苏烯含量的测定方法-CN202110412128.9在审
发明人：温方方;姜鹏;詹常森;孔瑶 -专利权人：上海和黄药业有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种紫苏叶油中紫苏醛、紫苏酮和紫苏烯含量的测定方法，包括：将紫苏叶油样品加入有机溶剂溶解后获得的供试品溶液，采用气相色谱法进行检测，确定供试品溶液中紫苏醛、紫苏酮、紫苏烯的含量。本发明进一步提供一种紫苏叶油类型的筛选方法。本发明提供的一种紫苏叶油中紫苏醛、紫苏酮和紫苏烯含量的测定方法，简便、快速、精密度、重现性、稳定性良好，准确可靠，能够快速筛选不同紫苏叶的化学型，为固定紫苏叶原料产地提供依据。
一种紫苏叶油中含量测定方法

[发明专利]褪黑素在紫苏栽培中的应用-CN202010047214.X有效
发明人：哈达;李隞伽;燕芳;喻雪;刘志鹏;白润尧;周子凯;包万柱;包迎春 -专利权人：内蒙古大学
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A01G22/00 文献下载
摘要：本发明提供了褪黑素在紫苏栽培中的应用，属于植物生长调节技术领域。本发明中，褪黑素不仅能够促进紫苏生长发育，而且能够提高紫苏的抗逆性。经过应用显示，褪黑素用于紫苏幼苗栽培，能够增加紫苏株高、促进紫苏分支的增长、提高紫苏茎粗、增加紫苏叶片面积、增强紫苏光合速率和/或增加紫苏的重量。此外，褪黑素能够有效缓解病原效应蛋白鞭毛素22(Flagellum 22，flg22)给紫苏带来的生长抑制效应，增强了紫苏对flg22病原的抗性，降低病原给紫苏带来的迫害作用。
褪黑素紫苏栽培中的应用

[发明专利]一种紫苏代茶饮品及其制备方法-CN202111409033.8在审
发明人：罗卫军 -专利权人：罗卫军
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫苏代茶饮品及其制备方法，包括紫苏解表茶、紫苏和胃茶、紫苏佐鲜茶和紫苏沁脾茶，紫苏解表茶包括以下成分：紫苏叶、乾姜、荆芥穗，所述紫苏叶、乾姜、荆芥穗的重量比为9：2：3；紫苏和胃茶包括以下成分：紫苏叶、藿香、陈皮，紫苏叶、藿香、陈皮的重量比为9：2：3；紫苏佐鲜茶包括以下成分：紫苏叶和生姜，紫苏叶和生姜的重量比为：9：4；紫苏沁脾茶包括以下成分：紫苏叶、薄荷、柠檬和乌梅，紫苏叶、薄荷、柠檬和乌梅的重量比为
一种紫苏饮品及其制备方法

[发明专利]以紫苏为主要原料的面食制品-CN201610152575.4在审
发明人：郝兴群 -专利权人：郝兴群
申请日： 2016-03-09 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明属于食品的制作领域，特别是一种以紫苏为主要原料的面食制品，本发明主要是将紫苏籽和紫苏叶经过脱水、脱皮等工序将其制作成紫苏粉，然后与面粉混合，再辅以紫苏油、紫苏蜜、白糖、鸡蛋、食用盐，然后加工成包括紫苏月饼、紫苏饼干、紫苏元宵、紫苏煎饼、紫苏面包和紫苏蜜饯在内的面食制品。本发明的紫苏面食品入口后，紫苏特有的清香绵延不绝，咀嚼起来有一种乡土气息，给人一种回味无穷的感觉，老少皆宜，冷藏后保存时间长，容易储存；紫苏籽经过脱皮，便于消化吸收，食物颜色较不脱皮的好，紫苏籽不经过脱皮，使食品香味更浓郁，并留有紫苏的色泽，且含油量高，药用价值高，适用于老年人、儿童及患有肝病糖尿病高血压的人群使用，特别是对预防直肠癌有一定的功效。
紫苏主要原料面食制品

[发明专利]一种从香紫苏同步提取香紫苏精油及香紫苏醇的生产方法-CN201310118882.7有效
发明人：王晓平 -专利权人：安徽嘉旗粮油工程技术有限公司
申请日： 2013-04-07 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种从香紫苏中同步提取香紫苏精油及香紫苏醇的生产方法。生产工艺中包括：(a)香紫苏粉碎，(b)负压水蒸气蒸馏精油，(c)多级逆流脉冲萃取，(d)负压逆流薄膜蒸发，(e)负压蒸馏浓缩，(f)负压水蒸气蒸馏脱溶，(g)溶剂冷凝分离，(h)废水蒸煮，(i)尾气石蜡油吸收本发明同步提取香紫苏精油及香紫苏醇，大幅度提高了香紫苏精油及香紫苏醇得率，实现了香紫苏精油及香紫苏醇的规模化、工业化连续化生产，解决了香紫苏精油及香紫苏醇工业化生产中溶剂投入量大、提取得率低的难题；没有环境污染，生产成本低，是香紫苏提取香紫苏精油及香紫苏醇的创新技术，经济效益和社会效益巨大。
一种紫苏同步提取精油生产方法

[发明专利]一种紫苏籽油及其加工工艺-CN202310794269.0在审
发明人：范玲玲;曲艳文 -专利权人：内蒙古京伦紫苏农业科技有限公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫苏籽油及其加工工艺，所述加工工艺包括挑选颗粒饱满的紫苏籽；对紫苏籽进行清洗后，再进行低温风干，得到风干紫苏籽；将风干紫苏籽脱皮后，再将紫苏籽在120～180℃下炒制5～20min，得到炒制紫苏籽；将炒制紫苏籽进行冷压榨，得到压榨油，再将压榨油进行冷冻脱脂，得到紫苏籽油；将紫苏籽油进行充氮灌装；本发明加工工艺中通过对紫苏籽进行炒制，能够显著改善制备紫苏籽油的口感，并通过风干处理和含水量的限定，能够减少在后续炒制过程中α‑亚麻酸的损失，提高紫苏籽油中α‑亚麻酸的含量。
一种紫苏及其加工工艺

[发明专利]一种紫苏盐及其制备方法-CN201711450528.9在审
发明人：闫军 -专利权人：天津佰亿达企业管理股份有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种紫苏盐，该紫苏盐由包括如下重量份的原料制成：食盐90‑97份，紫苏醇1‑5份，紫苏油1‑5份，氨基酸0.5‑2份，多不饱和脂肪酸0.1‑0.5份，维生素0.02‑0.1份，矿物质0.2‑本发明所述的紫苏盐将食盐与紫苏油、紫苏醇进行结合，通过日常饮食，对紫苏油、紫苏醇进行吸收，具有抗癌、抗老化的功效。 1
紫苏紫苏醇紫苏油食盐多不饱和脂肪酸日常饮食抗老化矿物质重量份氨基酸维生素制备抗癌吸收

[发明专利]一种同时制备紫苏白兰地和紫苏发酵饮料的方法-CN202010272864.4在审
发明人：李明;李百权;徐晶 -专利权人：通化师范学院
申请日： 2020-04-09 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本发明提供了一种同时制备紫苏白兰地和紫苏发酵饮料的方法，属于饮品加工技术领域，所述方法包括以下步骤：将紫苏嫩叶碎片浸泡于水中，得到浸泡液；采用酵母对浸泡液进行两次无氧发酵得到紫苏叶发酵液；对紫苏叶发酵液进行蒸馏，收集蒸馏液得到紫苏白兰地；收集除蒸馏液的剩余部分进行精滤，收集精滤液得到紫苏发酵饮料。本发明的方法能够同时制备得到紫苏白兰地和紫苏发酵饮料这两种产品，并且紫苏白兰地和紫苏发酵饮料具有独特的紫苏风味和较高的营养价值。
一种同时制备紫苏白兰地发酵饮料方法

[发明专利]由香紫苏醇制备香紫苏内酯的改进方法-CN201010023007.7有效
发明人：陈葵;周敏;武斌;纪利俊;吴艳阳;朱家文 -专利权人：华东理工大学
申请日： 2010-01-20 - 公布日： 2010-07-21 - 主分类号： C07D307/92 文献下载
摘要：本发明涉及一种香紫苏内酯的制备方法。所述制备方法的主要步骤包括(a)香紫苏醇经氧化，得香紫苏内酯粗品；(b)由步骤(a)所得的香紫苏内酯粗品经结晶得香紫苏内酯纯品；其特征在于，对由步骤(b)所得结晶母液进行香紫苏内酯的回收处理，所得香紫苏内酯归并至步骤(b)中，与合成的香紫苏内酯粗品一起结晶纯化。本发明通过采用一种操作简单、且对环境友好的方法，实现了从香紫苏内酯结晶母液中回收香紫苏内酯的目的，提高了香紫苏内酯的总收率，为提升香紫苏内酯商业价值奠定了坚实的基础。
紫苏制备内酯改进方法

[发明专利]一种开菲尔发酵紫苏风味酸乳的制备方法-CN201810787431.5在审
发明人：田海娟;潘艳;谢黎明;张传智;覃明月 -专利权人：吉林工商学院
申请日： 2018-07-18 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种开菲尔发酵紫苏风味酸乳的制备方法，属于食品加工技术领域，包括紫苏籽处理、低温脱油获取紫苏粕、紫苏粕超微粉碎处理、发酵菌种的制备、混菌发酵改性紫苏粕、真空冻干及粉碎处理、紫苏粕酶解液的制备、开菲尔发酵紫苏风味酸乳的制备以及调配成品本发明制备出的开菲尔发酵紫苏风味酸乳，具有淡淡的紫苏香味，利用的酶解技术不仅解决了紫苏粕可食化应用中口感粗糙的弊端，扩展了紫苏粕的可食化加工产品范围，而且由于酶解紫苏粕产生的小分子营养物质含量增多从而提升了产品的营养价值；并且开菲尔发酵紫苏风味酸乳具有良好的储藏稳定性与抗氧化活性。
紫苏制备发酵酸乳可食食品加工技术领域储藏稳定性抗氧化活性超微粉碎发酵菌种粉碎处理加工产品酶解技术营养物质酶解液小分子紫苏籽冻干改性酶解脱油粗糙调配应用

[发明专利]藿香正气制剂中紫苏烯和紫苏醛的鉴别方法和含量测定方法-CN200910104600.1有效
发明人：秦少容;彭涛;余佳文;伍永富;官柳;冉亚东;刘世琪;徐成文 -专利权人：太极集团重庆涪陵制药厂有限公司
申请日： 2009-08-11 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： A61K36/889 文献下载
摘要：本发明公开了藿香正气口服液中紫苏烯和紫苏醛的鉴别方法和含量测定方法。藿香正气口服液为《中国药典》2005年版一部收载的品种，我们通过实验研究发现对促进小鼠肠蠕动来说，使用重庆产紫苏叶油生产的太极藿香正气口服液明显优于使用普通紫苏叶油生产的市售藿香正气口服液，而其中重庆产紫苏叶油与普通紫苏叶油的最大差异就在于重庆紫苏叶油中含有紫苏烯而普通紫苏叶油只含有紫苏醛；而紫苏烯同样具有促进小肠蠕动的作用。为此我们对藿香正气口服液中的紫苏醛和紫苏烯的含量测定方法进行了研究。
藿香正气制剂紫苏鉴别方法含量测定方法

[发明专利]一种以紫苏叶的天然深共晶提取液为原料的面食制品-CN202110433841.1在审
发明人：易封萍;陈梓谦;朱万璋;王越 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于紫苏叶天然深共晶提取液的面食制品。本发明将紫苏叶的天然深共晶提取液与面粉、糯米粉或荸荠粉以一定比例进行混合、辅以紫苏籽油调味后制成紫苏面条、紫苏馒头、紫苏雪媚娘、紫苏元宵、紫苏糯米糕、紫苏水晶糕。通过天然深共晶固色的紫苏叶提取液，其中的花色苷在蒸制温度下具有较好稳定性，是一种健康天然的新型食用染色剂；其本身带有的紫苏叶的清甜香气，配合紫苏籽油的醇厚口感，起到染色、增味添香的作用；同时紫苏提取液有抗氧化、预防高血压、促进肠胃蠕动的作用，紫苏籽油富含的亚麻酸具有较高的营养价值。将紫苏叶的天然深共晶提取液用于面食制品，不仅能提高色、香、味的全方位感官感受，而且具有天然保健作用。
一种紫苏天然深共晶提取原料面食制品

[发明专利]一种紫苏糖果及其制作方法-CN201610026969.5在审
发明人：崔京勋;崔瀚文 -专利权人：崔京勋
申请日： 2016-01-18 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫苏糖果及其制作方法，包括：方案一：该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、蜂蜜；其中苏油：含油率20%的紫苏籽粉：蜂蜜的质量比为：12—16:100:12—16；方案二：该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、木糖醇；其中紫苏油：含油率20%的紫苏籽粉：木糖醇的质量比为：12—16:100:8—12；方案三：该糖果包括紫苏油、含油率20%的紫苏籽粉、饴糖液、琼脂液；其中紫苏油：含油率20%的紫苏籽粉：饴糖液：琼脂液的质量比为：2—16:100:12—16:1.2—1.5。采用上述三种方案，使得紫苏籽深加工成为可能，使紫苏籽得充分的利用，减少了资源的浪费。同时，由于制成糖果，从而克服了传统食用方式垫牙、口感不好等缺点，吃起来有巧克力的感觉，食用起来也十分方便。
一种紫苏糖果及其制作方法

[发明专利]一种提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺-CN202110955978.3在审
发明人：孙辉;张宇;黄健花;常明 -专利权人：桦南农盛园食品有限公司
申请日： 2021-08-19 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高紫苏油亚麻酸含量的低温压榨工艺，包括，将除杂清洗干净的紫苏籽，润湿调节水分含量至10～12％，制得润湿后紫苏籽；将润湿后的紫苏籽调质处理30～60min，制得调质处理后的紫苏籽；将调质处理后的紫苏籽进行微波处理至水分含量为1～6％，制得微波处理后的紫苏籽，其中，微波处理后的紫苏籽的弹性值为0.76～0.85，破坏力为8.5～15N；将微波处理后的紫苏籽进行搓揉处理，制得搓揉处理后的紫苏籽，其中，搓揉处理后紫苏籽的堆积角26～31°；将搓揉处理后的紫苏籽压榨制油，制得高亚麻酸含量的紫苏油。本发明工艺适用范围广泛，且操作灵活；产品纯度高，回收率高；提高紫苏油的ALA含量，同时尽可能的保证出油率。
一种提高紫苏亚麻含量低温压榨工艺

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